Tesouro asteca - 100 g

Quando você pensa em tesouros astecas, a maioria das pessoas pensa em ouro e pedras preciosas. Mas todo gourmet sabe que o verdadeiro tesouro está escondido nos temperos bem misturados que transformam cada refeição numa deliciosa cerimónia de sabores. A páprica e a pimenta acrescentam profundidade picante, a cebola traz uma doçura sutil e o coentro adiciona um toque fresco e levemente cítrico. Graças à sua combinação equilibrada de especiarias, o tesouro asteca é óptimo para minutos rápidos, grelhados e guisados, mas também não se perde em molhos, pratos assados ​​ou no tempero de massas.

Como usar o tempero do tesouro asteca?
Graças à sua versatilidade, esta mistura é adequada para muitos pratos:

Carne minúscula: Polvilhe sobre um bife, peito de frango ou lombo de porco e frite rapidamente em uma frigideira ou grelha.
Legumes grelhados e cozidos no vapor: Fica ótimo com abobrinha, pimentão, berinjela ou brócolis, seja na grelha ou na wok.
Soja: Adicione especiarias ao marinar a soja ou o tofu para obter um sabor intenso.
Molhos: Apimente um molho de tomate, creme ou picante e sirva com macarrão ou arroz.
Batatas e massas assadas: Misture o creme ou o bechamel e utilize em pratos assados.


Como trabalhar com especiarias?
Você pode usar os temperos como tempero seco diretamente em carnes, vegetais ou massas. Se for fazer uma marinada, misture a mistura com o azeite e deixe desenvolver os sabores um pouco. Na hora de preparar os molhos, acrescente os temperos aos poucos e experimente para que o resultado fique exatamente ao seu gosto. Basta uma pitada e a comida fica com um sabor mais rico e completo.

Dica para uso
Quer um sabor ainda mais intenso? Misture Aztec Treasure com um pouco de azeite, suco de limão ou iogurte para criar uma marinada simples para carnes e vegetais. Deixe os ingredientes descansar por pelo menos 30 minutos e depois prepare-os a seu gosto - na grelha, na panela ou no forno.