Sal da pirâmide marinha - 100 g

O sal da pirâmide de Chipre tem uma textura quebradiça que dará aos seus pratos uma crocância maravilhosa. Ao derreter, revela um sabor salgado limpo e intenso que irá sublinhar a essência dos seus pratos sem os dominar.
Este sal vem da encantadora ilha mediterrânica de Chipre, onde a natureza, com a ajuda das mãos gentis de salineiros qualificados, cria estas pirâmides de sal únicas. Cada cristal conta uma história do sol intenso, do mar cintilante e das antigas tradições de Chipre.
O sal em flocos pode ser encontrado em diversas partes do mundo, desde o Paquistão, onde é produzido um excelente sal fino em flocos, passando pela lendária Flor de Sal de Madagascar, até o nobre sal inglês Maldon. No entanto, nenhum deles tem pirâmides tão bonitas e grandes como esta de Chipre, que mede 4-12 mm.
Como são feitas as pirâmides de sal marinho?

Semelhante à Fleur de Sel, o processo começa com a alimentação de água do mar em tanques artificiais. Graças ao intenso sol cipriota, a maior parte da água evapora, deixando para trás uma rica salmoura. Esta salmoura recebe então o tratamento real. Em panelas especiais, ele começa a evaporar e esse processo cria cubos ocos de sal em forma de pirâmide. Finalmente, são colhidos manualmente e secos sob luz solar direta.
Dicas para usar sal de pirâmide:
Para os grelhadores: polvilhe a carne acabada de grelhar com estas pirâmides de sal e a sua consistência crocante complementará perfeita e uniformemente o sabor da carne.
Decoração: Organizando uma reunião? Use o sal pirâmide como guarnição em aperitivos ou em tigelas decorativas para dar um toque de elegância gourmet à sua mesa. Além disso, essas pequenas pirâmides garantem uma conversa interessante, pois vão interessar e entusiasmar a todos.
Alegria do dia a dia: Não guarde este sal apenas para uma ocasião especial. Obtenha uma tigela elegante que terá sempre à mão na sua mesa de jantar e assim valorizará cada refeição.
Lembre-se sempre que a melhor forma de saborear esse sal é adicioná-lo à comida após o cozimento. Desta forma, você desfrutará de toda a sua textura e sabor. Quer você seja um cozinheiro comum ou um gourmet de férias, o sal da pirâmide de Chipre é um belo complemento para sua cozinha.