Pimenta moída Szechuan - 100 g

A pimenta Szechuan é uma das especiarias chinesas mais antigas. Embora tenha pimenta no nome, não é uma planta de pimenta e, ao contrário da pimenta clássica, não possui aquele picante. Pelo contrário, destaca-se pelo seu cheiro aromático característico e sabor delicado. É utilizado principalmente na culinária chinesa, indiana e japonesa, onde se destaca a clássica pimenta. Também faz parte do tradicional blend chinês Spice of Five Fragrances.