Pimenta espanhola - 100 g

A pimenta moída é indicada para todos os pratos que se deseja ter um sabor mais acentuado e intenso. É popularmente adicionado a sopas e ensopados, mas também como decoração eficaz, por ex. para pastas de queijo feitas de queijos mofados. É, portanto, adequado tanto para o uso diário na cozinha como para uma mesa festiva com uma seleção de canapés.
A capsaicina, que é abundante nas pimentas e que causa o conhecido sabor picante e ardente na boca, também alivia a dor e estimula o coração. Se você procura algo ainda mais picante que essas pimentas para a sua panela, recomendamos diferentes tipos de pimenta como Habanero ou Jalapeño. A pimenta caiena também é popular.