Gengibre fatiado - 100 g

A raiz de gengibre é especialmente popular na culinária indiana e chinesa. É utilizado para temperar aves, carnes bovinas e outros pratos de carne. Mas também tem o seu lugar na culinária doce, onde é adicionado a biscoitos, geleias ou pudins de Natal.
O gengibre triturado é adequado para preparar chás e limonadas. O gengibre ajuda na digestão adequada, na circulação sanguínea periférica, geralmente estimula o metabolismo e também é usado para enjôo (enjôo).