Folhas de curry - 100 g

As folhas de curry são uma especiaria com aroma e sabor muito leves e delicados. Vem da árvore Kari, que cresce no sudoeste da Ásia. Cuidado para não confundir esse tempero com o clássico curry moído, que é uma mistura de diferentes tipos de temperos. As folhas de curry podem ser um ingrediente de uma mistura de curry, mas não podem ser usadas sozinhas dessa forma. Na Índia, são um tempero popular, mas também um agente medicinal.