Cebola granulada - 100 g

A cebola é um ajudante indispensável na cozinha, mas muitas vezes traz lágrimas aos nossos olhos. Porém, se pegarmos uma cebola seca, o ajudante de repente se torna um mágico que está sempre pronto para evocar imediatamente o sabor perfeito sem descascar, fatiar e chorar.
O sabor e o cheiro da cebola seca granulada

Assim que abrir o saco, sentirá imediatamente o cheiro familiar a cebola, mas desta vez sem as notas picantes de cebola fresca. Enquanto as cebolas frescas têm um sabor acentuado, forte e picante, as cebolas secas têm um sabor doce e agradavelmente caramelizado que realça o perfil geral de sabor dos seus pratos. Oferece um sabor robusto e redondo, muitas vezes mais aceitável para quem acha a cebola fresca muito picante e, portanto, evita o seu sabor. Além disso, o sabor concentrado das cebolas secas torna-as uma escolha ideal para pratos que requerem um longo tempo de cozedura.
Para que são utilizadas as cebolas granuladas?

A cebola granulada é um ingrediente versátil em quase tudo. É um óptimo companheiro para carnes picadas e cozidas, vai dar um sabor único a espinafres, legumes, arroz ou mesmo pastéis salgados. Claro, não devemos esquecer os molhos ou as sopas. Basicamente, em qualquer lugar onde você usaria cebolas frescas, você pode substituí-las facilmente por esta versão seca.
Embora este pequeno milagre seja excepcionalmente conveniente, lembre-se de que é preciso ter um pouco mais de cuidado ao fritar. Cebolas granuladas tendem a queimar mais rapidamente, o que pode adicionar um toque indesejado de queimado à sua cozinha.
Então, por que usar cebolas secas granuladas na culinária? Irá poupar-lhe tempo, lágrimas e, além disso, graças à sua longa vida útil, terá sempre à mão um ajudante de confiança para as suas experiências culinárias. E já agora, para os amantes do sabor fumado, oferecemos também uma opção fumada que irá adicionar um agradável aroma fumado aos seus pratos.