Cardamomo moído - 100 g

Os frutos da erva cardamomo (grãos verdes) contêm sementes e são uma especiaria muito valorizada. O cardamomo (também chamado incorretamente de cardamomo) tem sabor picante e doce, como limão. Doces de Natal, sobremesas de frutas e compotas são aromatizados com cardamomo. Acompanha bem qualquer prato doce. Bifes, carnes picadas, caldos de carne e pratos de frango são aromatizados com ele. Os árabes temperam seu café com ele, para eles é um símbolo de hospitalidade. Também é adequado para aromatizar chás, auxilia na digestão e estimula o organismo.