Canela indonésia moída - 100 g

Esta canela em pó é feita a partir da casca seca da canela cultivada na Indonésia. Ao contrário da canela do Ceilão, seu sabor é mais acentuado a picante.
A canela é utilizada tanto em pratos salgados e carnudos da culinária chinesa e indiana, quanto em pratos doces. Tudo o que é adoçado com açúcar também pode ser aromatizado com canela: mingaus, pastéis, compotas, pudins, strudel de maçã, vinho quente, ponche, etc.