Aglio peperoncini - 100 g

Aglio peperoncini é uma mistura de especiarias meio picantes que traz ao seu prato o sabor autêntico da culinária italiana. Esta especiaria é ideal para todos os amantes de pratos picantes e aromáticos que pretendem enriquecer as suas receitas com verdadeiros sabores italianos.

Composição e sabor do Aglio peperoncini
Claro que o mais importante nesta mistura de especiarias é o alho (aglio em italiano), que traz um sabor distinto e característico. Segue-se imediatamente a pimenta malagueta (peperoncini em italiano), que acrescenta um calor médio ao prato. A pimenta preta acrescenta sua pungência característica. Os sabores acentuados desses ingredientes são suavizados pela páprica doce e, claro, pela cebola, também essenciais na culinária italiana. A salsa e o orégano acrescentam notas herbáceas e frescor, típico também dos pratos italianos. A pitada de sal adicionada serve como um tempero essencial que acentua os demais sabores e ajuda a uni-los. Como todos os ingredientes são moídos grosseiramente, os temperos conferem aos alimentos não só um sabor distinto, mas também uma aparência atraente.

Use na cozinha
Aglio peperoncini é uma mistura versátil de especiarias que tem ampla utilização tanto na culinária italiana quanto em outras receitas. É ideal para preparar pratos tradicionais italianos como o espaguete Aglio olio e peperoncini, onde combina perfeitamente os sabores do alho, da pimenta e do azeite com a massa. Esta mistura também é ótima para fazer bruscheta - misture com azeite, tomate e manjericão e deixe marinar. Em seguida, sirva a mistura sobre uma baguete recém-torrada ou pão branco. O Aglio peperoncini também pode ser utilizado em diversas marinadas para grelhar, onde confere à carne um sabor picante e aromático.
Além das receitas clássicas, essa mistura também é uma excelente opção para temperar sopas, molhos e saladas e pratos de legumes. Você pode adicioná-lo a molhos de tomate para obter um sabor rico e picante ou usá-lo para dar sabor a batatas assadas. Esta mistura é verdadeiramente versátil e permite-lhe descobrir novas e interessantes combinações de sabores na sua cozinha.